来点汤水,缓解“节日病”

发布时间:19-11-30

过年纵情大吃大喝后,随之而来的就是各种“节日病”了。咽喉疼痛、上☎火长痘、肠胃积食、大便不畅……广州市第一人民医院南沙医院副主任中医★师邓聪指出,如果Ψ节后出现一些身体不适,可从饮食下手,用一些☼汤水来缓解。

●消湿滞

节日过后,大家最普遍的感觉是没┍食欲,吃不下,肚子还胀得难受。广州市í中医医院药剂科副主任中药师王小英表示,合理的食疗搭配,能让你“吃掉”节后综合征。

【陈皮麦芽瘦肉汤】

用料:瘦肉250克、陈皮5克-10克、麦芽10克-15克。

做法: 先将陈皮用水浸泡15—20分钟,待其▓发软后,用刀把里面的白色囊刮掉(因白色囊有轻微苦≠涩味①,▊去掉汤的味道会更好)▍。

在煲中放入适量的水,煮开之后,将以上所有的材料放入,煲1.5小时左右,喝汤吃少量肉√。

功效:陈皮理气健脾Θ,麦芽消食健胃♠,适宜于饮食不节制引起的腹痛、腹胀、消化⌒不?良或食〣欲不振导致的伤食、积滞或食积。

●祛油腻

连续一周的胡吃海喝,肠胃负担太重了。王小英建议,可适量多食用一些红色果蔬,煲汤时也可∞用山楂、陈皮等消食健胃的中药材,是节ё-后清理肠胃的最佳选择之一。

【山楂木瓜生≥姜汤】

用料:瘦肉250g、山楂10-15克、木瓜5克-10克、生姜5克-10克。

做法:在煲中放入适量的水,煮开之后,将以上所有的材料放入,煲1.5小时左右,喝汤吃少量肉。

功效:山楂、木瓜消食化积,生姜开胃驱寒,适宜于过食↔鱼肉、海鲜等动物食品引起的不思饮食,并且感觉腹部寒凉的患者。

●咽喉痛

吃火锅、零食又吃上各种坚果,к紧接而来喉干舌燥、咽喉疼痛各种不适。邓聪表示,咽喉肿痛须辨清虚实寒热,辨证施治。

虚热上火,多因内伤劳损、脏腑失调,致虚热生内↙。主要症见咽干喉痛,声沙,干咳少痰,目干涩痛,灬口干燥,口舌生疮,鼻腔热烘、牙齿松动或疼痛,五心烦热,骨蒸潮热,心烦多梦,耳鸣耳聋,舌红苔少等。

实热上火,以肝胆╨、胃肠实火为多见。主要症见咽喉红肿疼痛,目⿴赤,口渴й,口臭Θ,口苦,口腔溃疡,流〓鼻血,牙龈肿痛,牙宣出ⓞ血,烦躁易怒,大便秘结,小便短赤︶︷︸,舌红苔┕黄等。

【玄桔草茶】(虚♀火咽痛)

材料:玄参10g,桔梗10g,生甘草10g。

做法:将上述药材一起放入杯中用沸水┏冲⌒泡,盖严温浸20分钟,○即可々饮用。

功效:有滋阴降火、利咽消肿的作用。适用于急、∏慢性咽喉炎,咽喉不适,或痛、或干、或燥、或痒,声沙、失音等症状。

【蝴┊┋蝶花茶】(实火咽痛)

材料:木蝴蝶10g,菊花10g,金银花1↔0g。

做法:将上述药材一起放入杯中用沸水冲泡,盖严温浸20分钟,即可饮用。

功效:有清热解毒、利咽消肿Ю的作用。适用于急、慢Ⅹ性咽喉炎,咽喉红肿疼痛,声音嘶哑,咳嗽等症状。

●▨解便秘

春节期间难以避免会进食大量的高蛋白、高脂肪、高热量的菜肴,再加上烟酒和熬夜,就会Ⅴ出现⿹消化不良、大便太硬、不通畅等症状。→邓聪指出,此时一定┌要多吃点蔬菜水果,便秘时不妨试试以下两款汤水。

【麻仁糊】

材料:火麻仁20g,冰糖适量。ι

做法:火麻仁洗净,捣碎,备μ用;瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然а后放入火麻仁,煮成糊状,冰糖调味,即可食用。

功效:有润肠通便的作用。适用于口干,肠燥,大便不畅通、小便不利等症状。

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