文昌市局圆满完成2018年海南省中学生运动会乒乓球赛食品安全保障任务

发布时间:19-11-23

  近日,20〆灬18年海南省中学生运动会乒乓球赛在文昌中学举行,此┕次比赛有◘来自全省▌各中学的170多名参赛☆人员。为做好此次比赛期间食品安全保障工作,文昌ψ市局严格☆履行食品安全监管职╝责,派⊙ǐ出经验丰富的执法人Щ≮≯员负责参赛人∫员就餐地点食品安全保障工○作。。

  在比赛期间,该局保障人员严格履行监管职责,一〥是高度重视,精心部署:该局领导高度重视,成立食品安全保障工作领导小组,明确工作∏职责,细化工作内容,选业务骨ↆ干,对比赛期间全程驻点保障;二是提前介入,△落实责任:在比赛前,保障人员提前介就餐地点,做好前期监督检查,З逐项排查食品安全隐患,发△现问ⓛ题要求立即整◆改,并与供餐单位签▲订《重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书》,落实主体责任;三是全程监督℡,强化保▬障:督导供餐单位落实食品及食品原料进货★查验制度,保证购进的食品及食品原料符合食品安全标准۩※,认Й真执行餐Ф饮加工操作规范,防止食品交叉污染,落实食品⿱原料采购、贮存、加┝工制作和配送✿。✿全过程々安全风险防控措施;四是严防死∞守,确保Δ安全:严格落实▣▤▥全程驻点监督职责,开展食品及食品原料快҉检工作,及时消除食ↇ╥品◎安全隐患,做好食品留样等工作。

  此‖|次比赛期间,共出动执法人员36人∏次,保§障13次用餐数,快速检测果蔬、食用油等食品原料┚87批次,发现۩不合格食品原料0批次,食品留样203份次,保◣障1900人次μ用餐安∝全。

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